苺農家が届けるジャム 九州産業大学コラボ商品|福岡県産あまおうジャム&イチゴと練乳の2層ジャム | まつばらベリーファーム【いちご農家がつくったジャム&ワイン販売】

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苺農家が届けるジャム 九州産業大学コラボ商品|福岡県産あまおうジャム&イチゴと練乳の2層ジャム

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(商品紹介)

(まつばらベリーファームについて)
2001年よりIターンで福岡県筑後市にて新規就農、福岡県のブランドイチゴ「あまおう」の生産を始めました。その後、美味しいイチゴを一年中味わっていただきたいという思いから、自家製のイチゴのみを使ったジャムとワインを製造販売開始。その後6次産業化への取り組みをすすめ、2019年6月に総合化事業計画の認定を受けました。

~コラボ商品ができるまで~
6次産業化を進める中で九州産業大学の学生と商品開発に取り組みました。丁寧に選別したイチゴを減圧加工という特別な製法で、イチゴの味と香りをしっかり残したイチゴジャムが出来上がりました。
また、「イチゴといえば練乳!」と学生さんたちが見た目もかわいいイチゴと練乳のジャムを考案しました。 ビンを開けて混ぜる楽しみもある、2層のジャムにしました。


(原材料)
イチゴジャム:イチゴ(福岡県産)、グラニュー糖/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料
イチゴと練乳の2層ジャム:イチゴ(福岡県産)、加糖練乳、グラニュー糖/ゲル化剤(ペクチン)、酸味料

(栄養成分(100g当たり))
イチゴジャム:エネルギー 197kcal、たんぱく質 0.5g、脂質 0.3g、炭水化物 48.4g、食塩相当量 0.0g イチゴと練乳の2層ジャム:エネルギー 226kcal、たんぱく質 2.7g、脂質 2.7g、炭水化物 47.7g、食塩相当量 0.1g ミックスジャム:エネルギー 189kcal、たんぱく質 0.6g、脂質 0.2g、炭水化物 46.1g、食塩相当量 0.0g

(添加物)
ゲル化剤(ペクチン)

(アレルギー)
イチゴと練乳の2層ジャム:乳

(配送方法)
常温

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